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きゅうりの辛子漬け

2011.04.29.22:48

娘が職場のおばちゃんから教わったきゅうりのからし漬けです

簡単でほのかに辛子を感じて美味しいです


材料

きゅうり・・・・・3本

砂糖・・・・・・・大さじ 4
チューブの辛子・・大さじ 1
塩・・・・・・・・大さじ 3/4

・きゅうりの両端を落とし、真ん中で切る
・袋に砂糖、辛子、塩を入れきゅうりを入れる
・冷蔵庫に入れ、一日一回もみ、3日で食べ頃です。

私は、なかったのでチューブの辛子を使いましたが、

本当は粉からし大さじ1です、

粉からしで作ってあったのは、私が作ったものより辛かったそうです
      
お好みで使い分けてくださいね



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